Makanan Khas Jawa Timur

Makanan Khas Jawa Timur – Jawa Timur adalah salah satu Provinsi yang berada di Indonesia, Banyak sekali wisata yang berada di Jawa Timur ini.

Kecantikan dan keberagaman yang dimiliki Indonesia dapat menarik minat para wisatawan di seluruh dunia. Indonesia pun juga terkenal akan keberagaman penduduk nya.

Seperti semboyan yang dipegang oleh kita dari dahulu, yaitu “Berbeda beda tapi tetap satu jua”. Maksud dari berbeda beda ialah mempunyai bermacam macam ciri khas, seperti suku, adat istiadat, makanan, minuman, dan masih banyak lagi keberagaman yang dimiliki indonesia.

Salah satu makanan khas Jawa Timur Rujak Cingur ini juga sangat menarik para wisatawan untuk mencicipi makan tersebut.

Siapa yang tidak tergoda dengan rujak cingur ini? Saya rasa tidak ada yang menolak jika diberi dengan gratis hehe.

Nah,, Itu lah salah satu contoh makanan khas dari Jawa Timur. Apa? Salah satu? Memangnya masih ada lagi? Tentu! Simak contoh berkut ini dengan seksama ya.

1. Soto Lamongan

Makanan khas Jawa Timur adalah Soto Lamongan, Soto ini sangat lah terkenal hingga ke luar negeri karena kenikmatannya.

Jika kamu adalah pecinta soto, maka Soto Lamongan sangat direkomendasikan oleh kamu, dan mungkin akan jadi makanan favorit kamu.

Namanya juga Soto Lamongan, pasti kamu sudah tau kan kalau Soto ini merupakan makanan khas Jawa Timur yang berasal dari daerah Lamongan.

Namun sekarang, kamu bisa jumpai makanan ini di berbagai daerah, bahkan diluar Jawa Timur. Tapi kalau kamu seorang traveller atau semacamnya, pastinya kurang puas jika tidak datang langsung ke tempat asalnya, yaitu Jawa Timur.

Apa sih yang membuat unik dari Soto Lamongan ini? Jelas lah unik, soto yang dibuat dengan campuran koya.

Campuran koya nya terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih. Setelah itu ada tambahan daging sapi serta telur yang telah dibelah dua, dengan begitu akan membuat soto tersebut semakin lezat.

2. Rawon

Makanan khas selanjutnya ialah Rawon, makanan ini juga terkenal betapa lezat kaldunya.

Kalau kamu sangat menyukai masakan yang berbau sapi, maka rawon ini adalah makanan yang direkomendasikan. Bahkan di Jawa Timur, makanan ini dijadikan sebagai sajian saat acara pernikahan.

Makanan ini juga sudah banyak tersebar diberbagai daerah, bahkan di warung warung makanan sudah ada yang menyajikannya sebagai menu makanan.

Bahan utama dari menu ini adalah daging sapi, namun ada bahan lainnya yang membuat menu ini tambah istimewa.

seperti sayuran toge, bawang goreng, lalu dimandikan dengan kuah cokelat yang sangat lezat.

Rasa kuah gulai sangat berbeda dari kuah rawon, karena kuah rawon lebih hitam dengan bahan keluwek serta tak terlalu kental. Makanan khas Jawa Timur ini sangat cocok saat disantap saat siang atau malam hari.

3. Pecel

Nah,, Siapa sih yang ga kenal dengan makanan yang satu ini? Pecel adalah salah satu makanan khas yang sudah menjadi maskot utama bagi Jawa Timur.

Walaupun pecel dapat kamu jumpai berbagai daerah dan bisa ditemukan diluar wilayah Jawa Timur, namun pecel khas Jawa Timur masih mempunyai tempat di hati para pecinta makanan yang pedas.

Di Jawa Timur juga mempunyai banyak variasi tentang pecel ini, namun salah satu pecel yang terkenal sebagai makanan khas Jawa Timur berasal dari Kota Blitar, JawaTimur.

Bahan bahan dari makanan ini juga sangat simple, seperti sayuran yang sederhana lalu ditambahkan dengan sambal kacang yang kental dan pedas.

Jika kamu merasa kurang, kamu juga bisa menambahkan rempeyek atau krupuk sebagai pelengkap makanan.

4. Gado – Gado

Kuliner khas Jawa Timur berikutnya adalah gado-gado, yang memang sudah terkenal dengan kenikmatannya serta kelezatan citra rasanya di lidah para pencicip makanan atau pun wisatawan.

Bahkan wisatawan dari luar negeri pun telah mengakui dengan kelezatan dan kenikmatan dari kuliner khas Jawa Timur ini.

Selain itu, bahkan lebih menarik untuk direkomendasikan karena kuliner gado-gado adalah salah satu makanan yang cukup sehat untuk dikonsumsi.

Di mana, bahan gado-gado adalah campuran tahu, tempe, sayuran rebus, kentang, telur, berlian lalu dimandikan dengan sambal kacang dan dijamin rasanya lebih maknyusss.

5. Brem

Daftar spesialisasi kuliner Jawa Timur yang perlu kamu ketahui adalah brem. Apakah kamu pernah mendengar nama makanan ini sebelumnya?

Nahh, brem termasuk jajanan khas Jawa Timur yang diambil dari Kota Madiun. Biasanya, ini akan tersedia di tempat tempat wisata yang banyak pengunjungnya.

Tidak seperti brem di Bali dalam bentuk minuman, brem di Madiun berbentuk seperti kue. Nah, dalam pembuatannya, makanan khas Jawa Timur ini menggunakan jus ketan yang telah difermentasi selama satu malam. Jus ketan diolah menjadi kue brem yang unik.

Rasa brem ini cukup manis dan sedikit semriwing. Kamu yang ingin menikmati waktu menikmati dapat memilih salah satu camilan lezat.

6. Sop Kikil

Jika kamu suka sup, maka variasi sup ini bisa menjadi menu makanan yang lezat untuk kamu coba. Sup kikil termasuk dalam daftar makanan khas Jawa Timur yang cocok untuk kamu nikmati. Seperti namanya, sup ini menggunakan bahan utama berupa kerikil sapi.

Kikil yang mempunyai tekstur rada kenyal dan dimasak sedemikian rupa sehingga menjadi lebih lembut.

Selain itu, sup yang digunakan untuk membuat sup spesial ini berbeda dari biasanya. Makanan kaldu Jawa Timur dibuat dengan kaldu daging yang cukup kental sehingga rasanya gurih.

Untuk penyajian, sup disajikan dengan nasi hangat, topping dengan bawang merah goreng, saus cabai dan jus jeruk nipis sesuai selera. Menu makanan ini sangat cocok untuk menu sarapan atau makan siang kamu.

7. Sambal Wader

Ketika kamu mengunjungi Jawa Timur, lebih jauh ke daerah Mojokerto, maka jangan lupa meluangkan waktu untuk makan makanan ini.

Ya, sambal wader adalah salah satu spesialisasi Jawa Timur yang sangat lezat dan populer. Kamu yang suka dengan ikan dan makanan pedas pasti akan menyukai makanan ini.

Nah, bahan utama makanan khas Jawa Timur ini adalah ikan wader. Para penyeberang adalah ikan air tawar yang sangat mudah ditemukan di sungai yang mengalir. Ikan ini sengaja diambil ketika ukurannya masih beberapa sentimeter.

Lalu, ikannya digoreng hingga kering dan disajikan dengan saus yang pedas khas Jawa Timur. Kombinasi lelehan gurih dan pedas di lidah yang pasti akan membuat kamu ketagihan.

Menu makanan khusus ini sangat cocok untuk dimakan saat makan siang bersama keluarga.

8. Bakso Malang

Salah satu hidangan khas Jawa Timur yang sangat terkenal dan juga populer di kalangan masyarakat luas adalah bakso Malang.

Ya, ini adalah salah satu bakso olahan yang menjadi legenda di Jawa Timur. Seperti namanya, bakso ini berasal dari daerah Malang, Jawa Timur.

Namun, dalam perkembangannya, bakso mulai menyebar dan tersedia di berbagai kota di Indonesia yang tentu saja akan memudahkan kamu untuk mendapatkan perawatan ini di Jawa Timur. Nah, yang menarik dari bakso jenis ini adalah campuran yang digunakan dalam menu.

Salah satu yang paling menonjol adalah sup yang cukup jernih dan berbeda dengan sup bakso pada umumnya. Selain itu, ada pangsit renyah yang akan menambah rasa bakso.

9. Sate Madura

Siapa yang tidak tahu makanan khas Jawa Timur ini? Ya, Sate Madura dapat menyajikan salah satu menu sate legendaris. Seperti namanya, menu sate ini awalnya berasal dari Madura dan sangat populer di wilayah Jawa Timur.

Sate Madura dibuat dengan bahan dasar daging ayam atau kambing. Di Madura sendiri, keunikan sate ini adalah cara memasaknya menggunakan arang tempurung kelapa yang jarang ditemukan.

Selain itu, saus kacang kental yang khusus membuat makanan Jawa Timur ini terasa begitu nikmat.

Mungkin kamu akan menemukan banyak penjual sate di daerah lain bahkan di luar Jawa Timur. Namun, jika kamu punya waktu, coba menu makanan Jawa Timur ini langsung ke Madura untuk mendapatkan kenyamanan yang berbeda.

10. Getuk Pisang

Getuk merupakan makanan khas di Indonesia kita tercinta ini, namun kamu juga bisa menemukan diberbagai daerah dan tentunya berbeda beda khasnya.

Seperti halnya getuk pisang dari Jawa Timur ini, berbahan dasar dari pisang, ini lah yang membuat unik dari getuk ini.

Nah, getuk pisang sangat populer di Jawa Timur dan menjadi menu yang sering dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung.

Dalam pembuatannya, menu ini dibuat dengan bahan utama yaitu pisang raja nangka. Pisang olahan selesai dengan sejumlah aditif sehingga rasanya enak dan lembut.

Dalam presentasinya, makanan khas Jawa Timur ini dibungkus dengan daun pisang sehingga terlihat sangat tradisional.

Nah, makanan ringan yang disajikan dari Kediri cocok untuk menemani segelas teh atau kopi yang kamu sajikan.

11. Nasi Tumpang

Pernahkah kamu mendengar menu makanan yang satu ini? Sekarang, nasi yang tumpang tindih juga termasuk dalam salah satu hidangan istimewa Jawa Timur yang sangat terkenal dan sangat lezat.

Di Jawa Timur, masyarakat sangat menyukai makanan khusus ini dan sering menjadi panganan di jamuan makan tradisional.

Awalnya makanan khas ini berasal dari Kediri tetapi sekarang sudah menyebar ke daerah lain di kota-kota Jawa Timur.

Kamu bahkan mungkin menemukan menu nasi yang tumpang tindih di luar Jawa Timur, jadi kamu tidak perlu pergi jauh dari rumah.

Yang menarik dari menu ini adalah saus yang diberikan di atas nasi dengan menumpang.

Nah, sambal yang ditambahkan terbuat dari tempe busuk ditambah dengan abon ayam dan cabai. Saus cabai yang unik membuat orang penasaran dan mencari panganan tradisional ini.

12. Tahu Tek Tek

Makanan spesial berikutnya yang dapat ditemukan di Jawa Timur adalah tofu tek. Seperti namanya, bahan utama dalam kuliner ini adalah tahu.

Nah, yang unik adalah tahu yang digunakan akan dimasak dengan menggorengnya setengah jalan. Kemudian, tahu itu diiris dan dicampur dengan bahan-bahan lain seperti mentimun, kentang goreng, kue beras dan tauge.

Beberapa bahan penyusun makanan khas Jawa Timur kemudian ditambahkan dengan sambal kecap yang kaya akan kecap dan juga penambahan kacang goreng. Manis dicampur dengan pedas menjadi cita rasa utama yang akan ditemukan di menu ini.

Nah, tahu tek tek biasanya dijual di warung pinggir jalan dan dianggap sebagai makanan umum di Jawa Timur.

Harga makanan khas Jawa Timur cukup terjangkau sehingga aman untuk kantong kamu yang mungkin tipis.

13. Sate Kerang

Makanan khas Jawa Timur selanjutnya ialah Sate kerang. Jika kamu suka dengan masakan laut, maka makanan ini sangat direkomendasikan.

Makanan tersebut mulai diminati oleh masyarakat sekitar karena mempunyai rasa yang nikmat dan dapat dijadikan pelengkap makanan. Bahkan tak sedikit yang dijadikan sebagai lauk makan sehari hari.

Khas dari sate kerang ini adalah cara memasaknya. kerang yang telah dibersihkan akan segera direbus sampai matang.

14. Wingko Babat

Pilihan makanan khas Jawa Timur selanjutnya yang perlu dibahas adalah wingko babat. Makanan ini sudah cukup terkenal di Jawa dan tersedia di banyak tempat.

Biasanya, babat adalah pilihan bagi wisatawan yang berlibur. Awalnya, makanan ini berasal dari Madiun – lokasi yang sama dengan produsen brem.

Makanan khusus ini dibuat dengan campuran tepung beras ketan, kelapa muda dan gula. Bahannya diatur dan disusun menjadi bulat.

Rasa kuliner Jawa Timur cukup enak dan enak. Jika kamu termasuk orang yang suka camilan manis, maka wingko babat cocok untuk kamu makan.

Jika kamu berkunjung ke Jawa Timur, kamu bisa mendapatkan berbagai babat wingko dengan berbagai inovasi rasa. Selain itu, harga makanan ini cukup memuaskan.

15. Suwar Suwir

Jika kamu mulai berpikir bahwa makanan ini disajikan dalam bentuk cabikan, maka kamu salah. Suwar-suwir adalah nama untuk camilan yang awalnya berasal dari Jember. Biasanya, makanan ini dijual oleh oleh-oleh khusus yang sangat menarik.

Nah, perlu diingat camilan ini dibuat dengan singkong yang cukup empuk. Sepintas, makanan ini terlihat mirip dengan getuk tetapi memiliki tekstur lebih lembut dan rasanya lebih manis.

Selain itu, apa yang perlu kamu ketahui dari salah satu spesialisasi kuliner Jawa Timur adalah pilihan rasanya.

Sekarang, cabikan hadir dalam berbagai rasa. Selain rasa tape singkong asli ini, rasa cokelat dan berbagai aroma tersedia sekarang.

16. Lontong Kupang

Jika di daerah lain ada kupang lontong, nah di Jawa Timur, kamu akan menemukan variasi lain, yaitu kupang lontong.

Ya, lontong kupang termasuk dalam pilihan makanan khusus Jawa Timur yang cukup populer dan banyak disukai oleh masyarakat sekitar.

Seperti namanya, menu ini menggunakan bahan utama kerang putih. Kupang sendiri adalah hewan laut yang memiliki ukuran sangat kecil seperti butiran beras. Karena bahan ini, lontong hanya dapat ditemukan di daerah tertentu.

Di Jawa Timur, kamu dapat menemukan spesialisasi kuliner di Jawa Timur di beberapa daerah, seperti Pasuruan, Sidoarjo, dan Surabaya.

Kupang dicampur dengan kue beras kemudian disiram dengan saus petis pedas dan lezat. Untuk menambah kenikmatan makanan ini, kamu bisa menambahkan sedikit jeruk nipis.

17. Pecel Lele

Pecel lele adalah salah satu ciri khas atau pun makanan yang dijadikan pangan setiap hari bagi orang Jawa Timur. Lamongan menjadi daerah yang sangat terkenal dengan makanan yang sangat lezat, seperti pecel lele tersebut.

Pecel lele dibuat dengan bahan baku lele yang telah disiapkan dan digoreng. Nah, pecel lele unik dari Lamongan yang digoreng dengan cukup lele akan lebih renyah dari sebelumnya.

Selain itu, pecel disajikan dengan saus cabai mentah atau dimasak dan ditambahkan beberapa sayuran seperti mentimun dan kemangi.

Nah, makanan khas Jawa Timur ini biasanya lebih banyak ditemukan pada malam hari sebagai salah satu menu makan malam spesial, terjangkau dan terjangkau. Hanya, beberapa tempat, sebagian besar pusat keramaian, menu ini juga cukup banyak disajikan pada siang hari.

18. Ledre

Ledre adalah makanan khas Jawa Timur yang berbentuk seperti kue semprong. Kue yang unik karena bentuknya berasal dari Kabupaten Bojonegoro dan menjadi salah satu panganan yang biasanya dibuat oleh wisatawan yang berkunjung.

Nah, kue ini dibuat dengan bahan utama tepung beras dan beberapa campuran, seperti santan, pisang raja, gula pasir, telur dan minyak kacang.

Beragam bahan tersebut membuat kue yang khas dan nikmat. Kue sebagai salah satu kuliner khas Jawa Timur memiliki rasa gurih dan sangat renyah.

Untuk menikmatinya, Anda bisa memadukan ledre dengan segelas teh sembari bersantai bersama keluarga atau menikmati hujan.

19. Rujak Cingur

Rujak cingur merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat mudah untuk dijumpai di wilayah Jawa Timur.

Terutama daerah asalnya yakni Surabaya. Dalam istilah bahasa dari cingur merupakan “mulut”, yang dimkasud dengan ini ialah pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang telah direbus.

Bahan yang digunakan biasanya terdiri dari beberapa irisan buah timun atau pun kerahi, bengkoang, nanas, kedondong, dan mangga muda.

Setelah itu itu tambahkan lontong, bendoyo, tempe, tahu, cingur. Tambahkan kangkung, toge, dan kacang panjang.

Setelah semua bahan dicampur dengan sambal atau bumbu yang terbuat dari petis udang serta air yang matang. Makanan khas Jawa Timur rujak cingur ini sangat banyak diminati oleh wisatawan.

Makanan ini disebut dengan rujak cingur karena bumbu yang dimanfaatkan ialah petis udang dan irisan cingur. Inilah yang bisa membedakan dengan makanan rujak biasanya dengan yang rujak cingur ini.

Demikianlah pembahasan mengenai makanan khas jawa timur. Semoga bisa bermanfaat bagi kita semua. Sekian sampai jumpa, terimakasih 😃