Minuman Khas Italia – Italia yaitu rumah bagi beberapa makanan dan minuman favorit dunia. Dari minuman sebelum makan malam hingga koktail bagi acara malam, ada bermacam pilihan minuman lezat yang dapat Anda nikmati.
Kami akan share tentang minuman khas italia, yang dimana kita sebelumnya sudah menulis tentang minuman khas jepang.
Banyak minuman Italia telah mendapatkan pengakuan internasional selama bertahun-tahun. Sejarah kuno yang kaya di balik beberapa minuman ini memberi mereka daya pikat yang tak tertahankan.
Ketika kita memikirkan minuman di Italia, gambaran pertama yang timbul di benak kita kemungkinan besar yakni sebotol merah yang mengalir ke dalam gelas-gelas di sekitar meja. Vino tentunya merupakan minuman pilihan saat makan malam.
Namun jangan lupakan jam-jam ajaib sebelum makan malam: aperitivo. Dari pukul 19.00 hingga 21.00.
Bar menyajikan koktail dan camilan ringan zaitun, keju, dan keripik kentang, yang dirancang bagi merangsang, Anda dapat menebaknya, nafsu makan.
Dan karena budaya minum Italia bukan tentang menjadi ramai dan lebih banyak tentang berlama-lama di meja bersama teman-teman, koktail seringkali sedikit lebih rendah dalam alkohol, yang berarti mudah bagi diminum sedikit.
Kita mungkin ngak dapat membuat film seperti orang Italia, menendang balik seperti orang Italia, atau berpakaian seperti orang Italia, namun minum seperti mereka itu mudah.
Berikut yaitu 11 koktail Italia yang dapat Anda buat di rumah kini … atau pesan di bar kapan-kapan (semoga) segera. Menyemprotkan di sini kami datang. Saluti!
Daftar isi
Aperitivo
Minuman khas italia yang pertama ialah Aperitivo. Sebuah aperitivo (atau apéritif) sering digambarkan mirip dengan happy hour di Amerika, tetapi kenyataannya, ini lebih dari itu.
Sebuah aperitivo yaitu minuman pre-meal khusus dimaksudkan bagi merangsang selera Anda. Meskipun konsep menginspirasi perut Anda bagi melaksanakan satu hal atau hal lain. Dengan alkohol mungkin sama tuanya dengan alkohol itu sendir.
Konsep apéritif modern umumnya dianggap telah ditemukan (atau dipasarkan secara efektif) oleh penyuling Antonio Benedetto Carpano. Dia juga menciptakan salah satu tipe vermouth pertama di Turin pada tahun 1786.
Ia menyatakan bahwa kombinasi spesialnya antara anggur putih yang diperkaya dan bermacam-macam rempah serta rempah-rempah merangsang nafsu makan dan lebih cocok bagi diminum wanita daripada anggur merah. Ini menjadi salah satu minuman aperitivo populer pertama .
Spritz
Spritz ialah koktail berbasis anggur yang dishasilkan dengan prosecco, minuman keras pahit seperti Aperol , Campari, atau Cynar, dan air soda bersoda.
Biasanya disajikan di atas es dalam gelas anggur, gelas lowball, atau gelas martini dengan hiasan irisan oranye. Minuman pahit inilah yang memberi minuman ini warna oranye khas, serta rasa jeruk pahitnya.
Minuman ini berasal dari wilayah Veneto Italia pada tahun 1800-an , berdasarkan “Spritzer Austria”, yang dijadikan dari anggur putih dan air soda dengan perbandingan yang sama.
Anggota Kekaisaran Habsburg, yang telah mendominasi Veneto saat ini, ngak terbiasa dengan anggur di wilayah hal yang demikian, jadi mereka akan meminta tuan rumah bar bagi menyemprotkan air ke dalam anggur mereka bagi membuatnya terasa lebih ringan.
Dengan demikian, spritz lahir, dan sejak itu memandang banyak evolusi di beragam negara di seluruh Eropa.
Hal terbaik tentang spritz ialah, dari segi rasa, tak terlalu manis atau terlalu pahit. Prosecco manis dan Aperol pahit sama satu sama lain bagi memberikan minuman jeruk, bergelembung, dan menyegarkan yang berpasangan indah dengan hampir semua makanan.
Campari
Berasal dari bar lokal kecil di provinsi Novara pada tahun 1800-an, Campari kini menjadi minuman favorit di Italia dan di seluruh dunia.
Terbuat dari campuran jamu, rempah-rempah, buah-buahan dan alkohol, Gaspare Campari merumuskan resep pahit bagi minuman yang kemudian mengambil alih Italia dan Eropa dengan cepat.
Orang-orang akan datang ke bar Gaspare di Milan bagi menikmati minuman hal yang demikian.
Ketika putranya mengambil alih bisnis, minuman itu dibawa ke Nice dan French Riviera yang indah. Dari situ, ngak butuh waktu lama sebelum Campari bisa dinikmati di seluruh dunia.
Campari dikenal dengan rasa pahitnya, yang memerlukan beberapa saat bagi sebagian orang bagi terbiasa dengan rasanya yang ngak biasa.
Ini berfungsi sebagai dorongan menyegarkan yang benar-benar baik bagi pencernaan seseorang. Minuman Italia yang terkenal ini juga sering disajikan dengan jus jeruk atau soda.
Americano
Umumnya dikenal sebagai bapak Negroni, Americano berbagi bahan yang sama dengan Negroni, hanya meninggalkan gin. Minuman Italia yang terkenal ini banyak disajikan dengan es dan irisan lemon atau jeruk.
Americano sebelumnya disebut Milano-Torino karena diciptakan dari Campari dan Vermouth, yang masing-masing berasal dari Milan dan Turin.
Itu kemudian diubah menjadi Americano bagi mengenang petinju itu, kemenangan Primo Carnera di New York selama tahun 1930-an.
Fakta yang menyenangkan yaitu bahwa James Bond memesan Americano dalam novel Ian Flemming yang terkenal, Casino Royale.
Bellini
Bellini mengambil namanya dari artis terkenal abad ke-15, Giovanni Bellini. Minuman ini dijadikan pada tahun 1948 ketika Guiseppe Cipriani, pemilik Harry’s Bar yang terkenal di Venesia, mengadakan pameran bagi mengenang Giovanni Bellini.
Hal yang demikian diciptakan bagi acara ini dan segera mendapatkan daya tarik, terutama dengan anggota komunitas seni yang akan mengunjungi Harry’s Bar.
Minuman ini punya tampilan khas merah muda yang terinspirasi dari rompi merah muda pada seorang biksu di salah satu lukisan Bellini.
Koktail hal yang demikian mendapat pengakuan di seluruh dunia. Ketika seniman lain menyebarkan pengetahuan tentang minuman hal yang demikian saat mereka bepergian.
Negroni
Minuman Italia yang terkenal ini punya sejarah yang menarik. Dinamai setelah Count Camillo Negroni, seorang musafir yang sering tinggal di Florence pada 1920-an, asal minuman ini mempunyai banyak variasi.
Secara awam diyakini bahwa Camillo Negroni pergi ke barnya yang biasa setelah menjalankan perjalanan dari London dan meminta agar minuman biasa disajikan sedikit berbeda.
Dia meminta agar sebagian gin ditambahkan ke minumannya dan menghiasinya dengan kulit jeruk yang menyala, bukan lemon biasa. Begitulah minuman terkenal ini membuahkan hasil.
Negroni terbuat dari satu bagian gin, satu bagian Campari, dan satu bagian Vermouth merah, dan dihiasi dengan irisan jeruk.
Minuman Italia yang terkenal ini kini menjadi salah satu koktail paling awam di dunia. Keluarga Negroni mendirikan penyulingan yang masih membuat versi campuran yang disebut Antico Negroni.
Italian Wine
Minuman khas italia ini merupakan hal wajib bagi negara tersebut. Hampir seluruh Italia yakni kebun anggur, jadi Anda selalu berada di negara anggur, ke mana pun Anda berkunjung.
Aperitivo merupakan peluang bagus bagi memesan anggur yang Anda sukai, atau belum pernah Anda coba.
Kalau Anda tak dapat mengunjungi kilang anggur mana pun secara lantas, ini bisa menjadi kesempatan bagus bagi mencoba beberapa anggur di dekat gelas bagi membiasakan diri dengan rasa, aroma, dan terroir daerah hal yang demikian.
Beberapa kawasan anggur paling terkenal di Italia yakni Tuscany, Piedmont, Veneto, Marche dan Abruzzo, Lombardy, dan Sisilia, tetapi ada banyak kawasan kecil di seluruh negeri.
Bila Anda berada di salah satu wilayah terutamanya ini, Anda ngak akan kesulitan menemukan banyak anggur bagi dinikmati.
Satu-satunya situasi sulit Anda ialah memilih dari daftar anggur yang panjang dan tak terhindarkan. Baca lebih lanjut tentang di mana menemukan anggur Italia terbaik .
Prosecco
Bila Anda lebih suka anggur bersoda, Prosecco dari wilayah Veneto harus menjadi minuman pilihan Anda.
Renyah dan ringan, dan gelembung membuat aperitivo yang ideal. Anda akan menemukan bahwa ini yakni favorit di antara penduduk setempat.
Prosecco sering ditawarkan sebagai minuman sebelum makan malam, atau saat Anda mengamati menu mencoba memutuskan apa yang akan dimakan. Itu membuat cara yang benar-benar menyegarkan bagi memulai makan Anda.
Seperti telah disebutkan, Prosecco diproduksi di wilayah Veneto dan di Friuli Venezia Giulia. Kalau Anda berada di Venesia atau daerah sekitarnya.
Anda benar-benar harus meluangkan waktu bagi mengunjungi produsen Prosecco selama perjalanan Anda, bagi mempelajari bagaimana anggur bersoda yang lezat ini diwujudkan, dan mencicipi beberapa yang terbaik dari daerah hal yang demikian. Carilah Prosecco Superiore, yang berarti Anda mendapatkan yang terbaik.
Limoncello
Salah satu minuman favorit ane dari mana saja di dunia merupakan limoncello. Ini yakni pencernaan dan cara yang fantastis bagi mengakhiri makan, karena dapat dengan mudah menggantikan makanan penutup, karena rasa manisnya.
Ini merupakan minuman lemon, mengandung antara 25% dan 30% alkohol. Bagi membuatnya, Anda merendam inti dan kulit lemon dalam minuman keras yang kental, sering kali Grappa atau Vodka. Setelah beberapa waktu, minuman keras mulai terasa kuat seperti lemon.
Meskipun asal muasal minuman ngak diketahui, minuman ini telah dijadikan setidaknya selama 100 tahun, biasanya di Italia selatan.
Ini minuman terpopuler kedua di Italia, setelah Campari. Dan popularitasnya meningkat di seluruh dunia. Anda malah bisa membuatnya di rumah dengan cukup mudah.
Grappa
Saya terkadang berpikir grappa yaitu rasa yang didapat, karena bisa amat tinggi alkohol dan meninggalkan sensasi terbakar saat turun.
Namun, ada banyak variasi Grappa. Kalau Anda dapat menemukan yang tepat bagi Anda, saat itulah Anda akan mendapatkan rasanya.
Grappa terbuat dari batang, biji dan kulit buah anggur yang digunakan dalam pembuatan anggur.
Banyak aromatik dan rasa anggur dapat ditemukan di kulitnya, dan menggunakannya bagi membuat Grappa mentransfer esensi itu ke minuman keras.
Itulah mengapa Grappa punya rasa anggur dan merica. Biasanya dishasilkan antara 35-60% dalam alkohol. Bagi minuman yang lebih lembut dan lebih mudah, carilah yang sekitar 37%.
Grappa yang telah berumur lebih lama juga cenderung lebih halus, dengan rasa yang lebih karamel.
Tipe gelas yang digunakan bagi minum Grappa yakni tulip kecil. Ini mempunyai pinggiran yang sedikit melebar bagi memungkinkan aromanya keluar dari gelas saat Anda minum. Pelajari lebih lanjut tentang memilih variasi gelas yang tepat bagi beberapa minuman.
Sambuca
Minuman khas italia Digestivo manis populer lainnya (seperti limoncello) adalah Sambuca, minuman beralkohol rasa adas manis. Ini memiliki minuman keras minimal 38%.
Sambuca sangat cocok dengan kopi dan sering disajikan bersama atau bahkan dalam secangkir kopi. Ini menyeimbangkan rasa adas manis.
Jika Anda tidak menyukai licorice, Anda mungkin tidak menyukai Sambuca, tetapi Anda harus mencobanya setidaknya sekali.
Anda mungkin akan terkejut. Pastikan Anda meminta Sambuca putih untuk mendapatkan versi yang jelas. Ada dua versi lainnya – Sambuca hitam dan Sambuca merah.
Demikianlah pembahasan mengenai minuman khas Italia. Semoga bisa bermanfaat bagi kita semua. Sekian sampai jumpa, terimakasih 😃
