Minuman Khas Jawa Tengah – Hai teman – temanku semuanya, bagimana kabar kamu? Semoga saja tetap baik serta sehat selalu ya, dan juga jaga kesehatan, jangan sampai sakit.
Banyak sekali keberagaman yang dimiliki oleh negara kita ini, Negara Indonesia. Seperti bahasa, makanan, minuman, lagu / musik, rumah adat, pakaian adat, dan masih banyak lagi.
Adanya keberagaman itu lah yang membuat Indonesia semakin menarik untuk dikunjungi oleh wisatawan mancanegara. Seperti hal nya minuman khas dari Jawa Tengah ini.
Macam – macam minuman dari Jawa Tengah ini telah dikenal sampai keluar negeri, simak contoh berikut ini untuk mengetahuinya.
Daftar isi
1. Wedang Uwuh
Tidak hanya di Jawa Tengah, kamu juga dapat menemukan minuman yang satu ini di Yogyakarta. Seperti halnya bir pletok dan bajigur, minuman yang satu ini juga dibuat dari banyak rempah-rempah, dan mampu menghangatkan tubuh.
Bahan-bahan ini adalah jahe, cengkeh, kayu manis, kayu secang, pala, kapulaga, gula batu, dan pala.
Minuman ini mempunyai warna merah cerah dan baunya enak, serta memiliki rasa manis dan pedas.
Seiring dengan perkembangan zaman, minuman ini kini mulai diproses secara instan, baik dalam bentuk saus atau bubuk.
Jika kamu tertarik mencicipi minuman ini, kamu bisa datang ke Angkringan Wedang Uwuh Ibu Lies di Jalan Urip Sumoharjo No. 41, Semarang, Jawa Tengah.
2. Bir Pletok
Bir Pletok sebenarnya adalah minuman asli dari tanah Betawi. Namun, minuman ini juga ditemukan di beberapa daerah di Jawa Tengah, sehingga masih bisa disebut minuman khas di Jawa Tengah. Meskipun disebut ‘bir’, minuman yang satu ini tidak akan membuat kamu mabuk.
Bir Pletok sendiri terbuat dari campuran beberapa rempah, seperti daun pandan yang harum, jahe, dan serai.
Kontribusi bumbu membuat minuman ini memberi efek hangat pada tubuh, dan tentu saja meredakan dahaga.
Meski namanya bir, tapi minuman ini tidak mengandung alkohol, sehingga bisa diklaim halal. Jika dilihat dari segi penampilan, bir memiliki warna coklat gelap, suka dilihat sekilas mirip dengan kopi. Sedangkan untuk rasanya, minuman ini segar, dan pastinya enak.
Baca juga : Minuman Khas Jawa Timur Yang Maknyusss di Mulut
3. Bajigur
Ternyata minuman bajigur ini menjadi salah satu minuman khas jawa tengah. Minuman ini dapat menghangatkan tubuh serta dapat menyehatkan badan, tak heran jika banyak kalangan orang yang suka.
Dengan jahe, campuran gula, santan, serta sedikit garam minuman ini sangat cocok untuk diminum apalagi kalau hangat.
Minuman ini sangat enak dihirup selagi hangat, dan ditemani sejumlah makanan ringan seperti pisang atau ubi rebus.
Di Jawa Tengah, ada satu tempat yang cocok untuk menyeruput minuman ini. tempat itu adalah Warung Bajigur Jae Iwan di Sitanggal, Kecamatan, Larangan, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah.
4. Es Oyen
Jika di Jawa Barat ada es campur dan es goyobod, Jawa Tengah tidak mau kalah, mereka mempunyai minuman khas, yang biasa disebut dengan es Oyen. Walaupun sebenarnya di Jawa Barat juga ada.
Mirip bajigur, minuman ini juga asli Jawa Barat yang juga merupakan minuman khas Jawa Tengah.
Minuman ini terbuat dari daging dan air kelapa muda, pacar Cina, alpukat, kental manis, nangka cincang, sirup coco pandan, dan es batu.
Minuman ini sangat cocok diminum pada siang hari, atau bisa juga dibuat untuk berbuka puasa.
5. Es Dawet
Es dawet adalah minuman khas Jawa Tengah yang berasal dari Banjarnegara. Bahkan dari Banjarnegara, Anda juga dapat menemukan minuman ini di kota-kota lain seperti Semarang dan Solo / Surakarta.
Minuman ini sering disamakan dengan cendol Bandung. Padahal, keduanya mempunyai satu perbedaan yang mencolok.
Perbedaannya terletak pada bahan dasarnya. Es Dawet terbuat dari bahan dasar tepung beras yang diberi pewarna hijau, sedangkan cendol terbuat dari tepung hunkwe yang diberi pewarna hijau.
Dalam es dawet, tepung beras yang diberi pewarna hijau akan disajikan bersama dengan bahan-bahan lainnya.
Misalnya gula merah cair, santan, dan es parut. Minuman ini memiliki rasa manis dan gurih, dan cocok untuk minum di sore yang panas.
6. Sekoteng
Sekoteng merupakan minuman khas Jawa Tengah yang bisa membuat menghangatkan tubuh. Bahan dasar dari minuman ini ialah jahe yang telah dicampur dengan kacang tanah, pacar cina, kacang hijau, dan irisan roti tawar. Di daerah Jawa Tengah, minuman tersebut biasanya dijual saat malah hari.
Penjual dari minuman ini selalu membawa salah satu dari gerobak dorong, gerobak pikul, atau gerobak yang menetap disuatu tempat.
7. Es Doger
Saya tidak tahu dari mana minuman khas ini berasal, bahkan setiap daerah doger diklaim sebagai minuman khasnya, termasuk Jawa Tengah.
Tapi jangan khawatir, kami tidak akan bertarung karena doger es. kecuali tidak mendapatkannya, itu masalah lain.
Ice doger dengan kesederhanaannya tidak pernah berhenti mengikat para pecinta, baik dari segi rasa maupun penampilan.
Kombinasi es, sirup, tape dan buah-buahan, menjadikan es doger salah satu minuman favorit di nusantara, termasuk Jawa Tengah.
8. Es Rumput Laut
Seperti namanya, minuman ini adalah es yang terbuat dari rumput laut. Supaya menjadi es rumput yang nikmat, rumput laut ini harus dicampur dengan bahan lainnya, seperti jelly, nangka, dan tambahan es batu.
Minuman es rumput laut ini mempunyai rasa yang gurih, manis, dan menyegarkan. Sangat gampang kita jumpai di wilayah Jawa Tengah, jadi kamu tidak perlu khawatir jika tidak dapat mencobanya.
Baca juga : Makanan Khas Jawa Timur Yang Bikin Kamu Ngiler!
9. Es Gempol Pleret
Jika minuman ini kamu temukan di daerah Solo dan Jepara. Es gempol pleret terbuat dari gempol, sebuah adonan yang mempunyai bentuk bulat terbuat dari tepung beras.
Gempol Pleret adalah minuman tradisional dari Jawa Tengah. Ciri khas minuman ini adalah jempol berwarna-warni yang terbuat dari tepung beras dan tepung tapioka. Rasa sausnya gurih dan manis terasa lebih segar saat ditambahkan ke es batu.
10. Jamu Jun
Meskipun ditunjuk sebagai obat herbal, minuman ini berbentuk dan bahan-bahan yang disukai seperti herbal.
Minuman ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan rempah-rempah dan lada. Minuman ini biasanya diletakkan di dalam tong yang biasa disebut ‘jun’.
Laras ini terbuat dari tembikar yang terlihat seperti kendi. Seiring perkembangan zaman, laras mulai ditinggalkan, juga mulai diganti dengan laras yang terbuat dari aluminium yang relatif ringan.
11. Limun Sarsaparila
Sebenarnya saya tidak tahu tentang minuman khas ini di Jawa Tengah, mungkin itu kurang akrab dengan daerah di luar Jawa Tengah.
Limun sasaparila pertama kali muncul di daerah Yogyakarta sejak zaman kuno, katanya, minuman ini sangat populer antara 50-an hingga 70-an.
Limun sasaparila adalah minuman berkarbonasi seperti kunjungan coca-cola atau sprite. Sebaliknya penonton disebut limun sasaparila dengan nama cola Jawa.
Berdasarkan cerita dan sejarah, minuman yang satu ini berada di peringkat teratas di atas minuman favorit di bagian bawah.
12. Es Selendang Mayang
Selendang maya, namanya unik dan indah, apa lagi rasanya. Waspadalah jangan salah mengira nama gadis, slendang virtual adalah es khas Jawa Tengah.
Slendang maya lebih dikenal sebagai makanan ringan Betawi, tetapi ketika Anda menerima minuman ini, banyak tersedia di Jawa Tengah.
Selain segar dan lezat, slendang virtual memiliki penampilan yang menarik, tak kalah menarik dengan ice oyon dan doger.
Namun sayangnya, meski ada banyak peminat dan enak, minuman ini menjadi punah dan entah di mana, atau mungkin anak sudah lelah dan bosan untuk berjualan.
13. Es Teler
Minuman yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan ya hehe. Tidak, mungkin Anda bisa dirajam, kecuali minumannya mengantuk.
Es teler adalah minuman dingin yang terbuat dari potongan alpukat, kemudian dicampur dengan roti, kelapa muda, santan, nangka dan santan.
Namun, santan yang digunakan lebih berair daripada santan yang digunakan dalam makanan lain.
Sedangkan untuk pemanis yang digunakan selain susu, es batu biasanya menggunakan susu dan sirup.
Selama perkembangannya, es batu memiliki banyak variasi tidak hanya alpukat, tetapi seperti dedaunan, pacar Cina, berbagai buah-buahan dan juga jeli.
Sangat dianjurkan untuk dimakan bersama keluarga atau pasangan.
Demikianlah pembahasan mengenai minuman khas Jawa Tengah. Semoga bisa bermanfaat bagi kita semua. Sekian sampai jumpa, terimakasih 😃
